Descriere
Acest Grand Cru provine din cea mai bună fabrică din regiune, care produce ceaiuri excepționale încă din anii ’60. A fost produs în provincia Chiang Mai din Thailanda.
Un ceai fin, profund și savuros, cu note vegetale, citrice și minerale, care se dezvăluie într-o textură suplă.
Caracteristici
- Origine:
- Chiang Mai, Thailanda
- Culoare:
- Ceai închis la culoare
Note de degustare
Frunze uscate
Aspect: frunze mari, șifonate
Culoare: de la kaki la maro
Note: vegetale proaspete, animale, coajă de fructe, ciuperci
Infuzie
Note: mineral, animal, vegetal, nuanțe fructate, citrice și camfor
Lichior
Culoare: galben auriu
Textură în gură: suplă
Aromă: dulce, acidă
Note: vegetal copt, coajă de citrice, fructat, mineral, nuanțe florale, alune proaspete
Sugestie de preparare
Set pentru degustare: 5 minute în apă la 90 °C.
La Gong Fu Cha (ceainic/Gaiwan): infuzii de 30-40 de secunde.
Instrucțiuni de sortare
Toate ambalajele, indiferent dacă sunt reciclabile sau nu, trebuie depuse în coșul de sortare.
Grand Cru: gustul excepționalului
Rare și efemere, Grands Crus Palais des Thés sunt rezultatul alchimiei dintre o varietate de ceai, un terroir și talentul unui artizan-producător. Provenind din cele mai renumite grădini, recoltate și prelucrate cu pasiune, Grands Crus noastre au personalități gustative unice, care dezvăluie toată subtilitatea originilor lor.
