Bancha Hojicha BIO

Descriere

Prin prăjire, acest ceai verde, răcoritor și cu un conținut redus de teină, capătă o nuanță maro și dezvoltă o aromă lemnoasă foarte plăcută.

Acest ceai provine din agricultura ecologică și a fost certificat de Ecocert , organism independent de control acreditat.

Note de degustare

Lichior

• Culoare: cupru
• Textură în gură: cremoasă
• Aromă: dulce
• Arome: pirogenică, lemnoasă, fructe coapte, vanilie

Sugestie de preparare

Set pentru degustare: 2 minute în apă la 90 °C.

Prepararea ceaiului rece:

Infuzați 8 g de ceai în 50 cl de apă rece timp de 30 de minute. Îndepărtați frunzele și puneți la rece.

Prepararea ceaiului latte:

Infuzați 8 g într-un amestec de 25 cl de apă la 90 °C și 25 cl de lapte cald (animal sau vegetal) timp de 5 minute. Bateți cu ajutorul unui mixer electric.

Aflați mai multe despre modul de preparare a latte-ului .

Asocierea ceaiului cu mâncarea

Se potrivește perfect cu crustaceele și somonul afumat. Pentru iubitorii de brânzeturi, acest ceai se potrivește ideal cu brânzeturile cu pastă moale, precum Pont Levêque, Brie sau Camembert. În ceea ce privește dulciurile, se potrivește perfect cu ciocolata cu lapte.

Ingrediente

ceai verde (Japonia)