Descriere
„Mao feng” înseamnă „vârf de păr” și se referă la un ceai bogat în muguri pufoși. Este un ceai verde cu iasomie foarte rar, de foarte bună calitate, care dispăruse de mult timp și pe care provincia Fujian îl produce din nou în cantități foarte mici. Nu conține flori: acestea au fost îndepărtate pentru a nu da amărăciune infuziei. Moalețea lichiorului său și subtilitatea parfumului său merită calitatea sa de ceai excepțional.Sugestie de preparare
Prepararea acestui ceai cald:
Luați 6 g de frunze de ceai pentru 30 cl de apă și încălziți la 75 °C. Lăsați la infuzat 3-5 minute.
Prepararea ceaiului rece:
Se iau 16 g de frunze de ceai pentru fiecare litru de apă la temperatura camerei, se lasă la infuzat timp de 30 de minute, se îndepărtează frunzele și se pune la rece.
Asocierea ceaiului cu mâncarea
Se asociază perfect cu un desert cu fructe roșii.Ingrediente
ceai verde (China) (99,9%), flori de iasomie (0,1%).
Instrucțiuni de sortare
Toate ambalajele, reciclabile sau nu, trebuie depuse în coșul de sortare.
