Descriere
Earl Grey este un mare clasic englezesc, de când Charles Grey, conte (earl în engleză) de Falodon și ministru al Afacerilor Externe al Regatului Britanic la mijlocul secolului al XIX-lea, a primit de la un mandarin chinez o rețetă veche care consta în aromatizarea ceaiului cu bergamotă.Calitatea unui Earl Grey depinde de calitatea bergamotei utilizate, cele din Calabria și Sicilia fiind cele mai renumite.
Un Earl Grey excepțional: Spring of London este un amestec remarcabil de echilibru și finețe al unuia dintre cele mai bune ceaiuri din lume, Darjeeling de primăvară, și al unei bergamote proaspete și delicate, originară din Calabria.
Acest ceai negru completează o familie (Blue of London și Green of London) care se bucură de un real succes în rândul iubitorilor de Earl Grey. De asemenea, permite inițierea în Darjeeling de primăvară, un ceai rar, de o mare finețe.
Spring of London îi însoțește astfel pe iubitorii de Earl Grey către ceaiuri de calitate superioară.
Sugestie de preparare
Prepararea ceaiului cald:
Luați 6 g de frunze de ceai pentru 30 cl de apă și încălziți la 85 °C. Lăsați la infuzat 3-5 minute.
Prepararea ceaiului rece:
Se iau 16 g de frunze de ceai pentru un litru de apă la temperatura camerei, se lasă la infuzat timp de 30 de minute, se îndepărtează frunzele și se pune la rece.
Asocierea ceaiului cu mâncarea
Asocierea perfectă: cu un desert cu lămâie.Ingrediente
ceai negru (India) (91%), lemongrass, coji de lămâie, aromă naturală (bergamotă (1%), lămâie bio).Instrucțiuni de sortare
Toate ambalajele, indiferent dacă sunt reciclabile sau nu, trebuie depuse în coșul de sortare.
