Ceaiul ajută la digestie?
Consumul de ceai la sfârșitul mesei, și chiar în timpul mesei, este un obicei obișnuit. Laudate de milenii, proprietățile sale asupra sistemului digestiv au fost studiate științific. 
Ceaiul poate ajuta digestia?
Mai multe experimente realizate cu extracte de ceai verde sugerează că acesta reduce digestia și absorbția grăsimilor , dar și a amidonului la nivel intestinal . Alte studii indică în mod clar că acesta crește secreția gastrică, în principal datorită acțiunii sale chimice locale asupra mucoasei stomacului . Astfel, ar putea facilita digestia, în special după o masă copioasă și/sau prea bogată. Un studiu britanic recent a arătat, de asemenea, efectul său benefic asupra florei bacteriene intestinale (microbiota): conform rezultatelor, consumul zilnic de ceai verde ar putea modifica în mod favorabil compoziția ecosistemului microbian, reechilibrând raportul dintre bacteriile benefice și cele patogene. Astfel, ar putea combate potențial tulburările intestinale.
Ceaiul poate fi greu de digerat?
Ca orice lichid, ceaiul poate îngreuna digestia dacă este consumat în cantități prea mari după masă, deoarece crește volumul bolului alimentar și diluează sucurile gastrice. Este mai bine să vă mulțumiți cu o ceașcă la sfârșitul mesei și, pentru consumatorii mari, să programați celelalte pauze de ceai în afara meselor. Adăugarea de lapte în ceai poate îngreuna, de asemenea, digestia. În acest caz, nu ceaiul este de vină, ci laptele, care este greu de digerat și pe care anumite persoane îl tolerează cu dificultate. Numeroase studii au confirmat în ultimii ani absența unei legături presupuse între consumul de ceai și patologiile gastro-esofagiene (gastrită, reflux, dispepsie, arsuri…). Flavonoidele, în special catechinele – prezente în principal în ceaiul verde – ar avea, dimpotrivă, un puternic rol protector împotriva cancerului digestiv, în special prin inhibarea creșterii coloniilor de bacterii Helicobacter Pylori. Atenție însă să nu îl beți niciodată fierbinte, deoarece acest lucru poate genera leziuni ale esofagului care pot duce la cancer.Ce ceai să beți pentru a combate durerile de stomac?
Ceaiul, și în special ceaiul verde bogat în catechine, stimulează digestia după o masă grea și/sau copioasă și protejează organele digestive. Conform medicinei tradiționale chineze, ceaiul Pu Ehr – un ceai fermentat de culoare închisă – ar fi, de asemenea, deosebit de indicat pentru stimularea și ușurarea digestiei, purificarea organismului și eliminarea toxinelor. Acest efect stimulant poate fi potențat prin asocierea cu alte plante cunoscute pentru proprietățile lor digestive: ghimbir, mentă piperată, anason verde, badian, rozmarin…
Ce ceai sau infuzie pentru curățarea ficatului?
Ceaiul protejează și ameliorează ficatul datorită antioxidanților săi, dar și prin reducerea digestiei și asimilării grăsimilor și amidonului. O meta-analiză publicată în 2015 a arătat că consumul regulat de ceai verde reduce riscul de boli hepatice (steatoză hepatică, fibroză, ciroză etc.). În cazul ceaiului verde, acest efect ar fi legat de conținutul său ridicat de catechine, în special de EGCG (epigalocatechină galat). Mai multe plante sunt, de asemenea, cunoscute pentru proprietățile lor de curățare a ficatului după excese: mentă piperată, păpădie, rozmarin, lemn dulce, anason, cicoare, lămâie, ciulin de Maria, anghinare… Acestea acționează, printre altele, prin activarea secreției de bilă, ceea ce permite susținerea acțiunii ficatului și îl ajută să elimine deșeurile. Vezi toate articolele despre ceai și sănătate Ceai și beneficiiLista categoriilor postării: Ceai & sănătate
Articole asociate
