Clafoutis cu mere și Chaï Impérial
6 persoane Desert- ușor
- 20 min
- 40 min
Ingrediente
- 4 mere mari
- 25 cl smântână lichidă
- 7 pliculețe de muselină sau 3 linguri (15 g) de Chaï Impérial în 1 filtru XL
- 3 ouă
- 100 g zahăr brun
- 100 g făină
- 5 biscuiți de tip spéculoos
Preparare
- Preîncălziți cuptorul la 180 °C.
- Puneți smântâna lichidă și ceaiul într-o cratiță.
- Aduceți la fierbere, apoi lăsați la infuzat, în afara focului, timp de 4 minute.
- Scoateți ceaiul și lăsați să se răcească.
- Într-un bol, amestecați ouăle și zahărul.
- Adăugați smântâna aromată cu ceai, făina și amestecați până obțineți un aluat omogen.
- Ungeți cu unt un vas termorezistent.
- Curățați și tăiați mărunt merele, puneți-le în vas, apoi turnați aluatul peste ele.
- Zdrobiți biscuiții de tip speculoos.
- Presărați vasul cu zahăr brun și biscuiți de tip speculoos zdrobiți.
- Puneți la cuptor și lăsați să se coacă 40 de minute.
Sfat de degustare
Delicios cu o bilă de înghețată de vanilie sau cu cremă englezească. Vezi toate rețetele Rețetă ușoară Rețetă dulceLista categoriilor postării: Rețete
Articole asociate
