Tort cu ceai Alizés
6 persoane Desert- ușor
- 20 min
- 40 min
Ingrediente
Pentru o formă de tort de 22 cm lungime Aluatul- 4 ouă (adică 220 g ouă)
- 200 g zahăr pudră
- 160 g unt dulce
- 200 g făină de grâu
- 1 linguriță praf de copt
- 8 g Ceaiul Alizés pentru infuzare + 2 linguri pentru amestecat
- 100 g zahăr pudră
- 20 ml lichior de ceai rece
Preparare
- Infuzați 8 grame de ceai în 12 cl de apă la 75 °C timp de 3 minute. Scoateți filtrul și lăsați lichiorul să se răcească.
1. Aluatul
- Preîncălziți cuptorul la 170° C.
- Într-un bol, amestecați untul topit și zahărul pudră. Adăugați ouăle, făina și praful de copt, apoi amestecați cu 10 cl de lichior de ceai.
- Amestecați cele două linguri de ceai și încorporați-le în preparat.
- Tapetați forma de tort cu hârtie de copt (pentru a fixa hârtia, ungeți ușor forma cu unt).
- Turnați aluatul până la 2/3 din formă. Coaceți 40 de minute și verificați coacerea cu lama unui cuțit, care trebuie să iasă uscată. Scoateți prăjitura din formă și așezați-o pe o grilă.
2. Glazura
- Într-un bol mic, turnați zahărul pudră și adăugați treptat lichiorul, amestecând cu o furculiță. Preparatul nu trebuie să fie prea lichid.
- Întindeți-l cu grijă cu ajutorul unei spatule pe tort, după ce s-a răcit.
- Lăsați glazura să se întărească la aer liber.
Lista categoriilor postării: Rețete
Articole asociate
