Batoane de cereale Brin de Douceur în stil energy balls

10 persoane Desert

ușor
35 min

Cacao, migdale, hrișcă… Toată deliciozitatea creației Brin de Douceur se regăsește în aceste batoane de cereale concepute ca niște energy balls! Fără zahăr rafinat și fără coacere, aceste mici delicii sunt un concentrat de energie care însoțește zilele active ale tuturor gurmanzilor.

Ingrediente

10 g de Brin de douceur bio
10 curmale fără sâmburi
180 g unt de arahide pur
50 g migdale
80 g hrișcă prăjită (sau kasha)
100 g ciocolată neagră 70 %

Distribuiți pe

Preparare

Infuzați Brin de douceur bio
Lăsați curmalele tăiate bucăți să se umfle în 10 cl de infuzie timp de 10 minute; scurgeți-le și păstrați-le.
Într-un bol, amestecați untul de arahide, migdalele tocate grosier, curmalele tăiate bucăți și 70 g de hrișcă integrală.
Umpleți formele de financiers cu acest amestec, apăsând cu dosul unei linguri.
Reduceți la pulbere restul de 10 g de hrișcă prăjită; păstrați.
Topiți ciocolata neagră la bain-marie. Înmuiați fiecare baton în ciocolata topită, apoi în pulberea de hrișcă. Păstrați pe hârtie de copt.
Gustați când ciocolata s-a întărit suficient.

Sfaturi pentru degustare și conservare:

Puteți însoți barele de cereale cu un latte Brin de Douceur, preparat prin infuzarea a 8 g de ceai într-o cană cu lapte de migdale fierbinte timp de 5 minute.
Aceste batoane foarte gustoase se păstrează până la o săptămână într-o cutie metalică etanșă. Vezi toate rețetele Rețetă ușoară Rețetă dulce

Lista categoriilor postării: Rețete

Articole asociate