La Nouvelle Bohème

Acest cocktail a fost creat de Philippe Carraz, barman șef la Alcazar, în exclusivitate pentru Palais des Thés.

4 pahare Cocktail alcoolic

• mediu

Ingrediente

• 6 g de
• 20 cl de apă filtrată
• 16 cl de coniac
• 6 cl de sirop de arțar
• 6 cl de suc de grapefruit
• Fleur de Sel
• Cidru Brut
• Este necesar un shaker

Distribuiți pe

Preparare

• Infuzați 6 g de în 20 cl de apă filtrată la 90 °C, timp de 4 minute.
• Turnați infuzia în 4 pahare mari umplute cu gheață pentru a o răci timp de 30 de secunde, apoi îndepărtați gheața.
• Puneți în shaker 4 cl de coniac, 1,5 cl de sirop de arțar, 1,5 cl de suc de grapefruit, 1 vârf de cuțit de Fleur de Sel, adăugați gheață și agitați 10-15 secunde.
• Turnați amestecul din shaker, filtrându-l, într-un pahar umplut cu gheață.
• Adăugați 5 cl de infuzie și completați cu cidru brut.
• Amestecați totul cu un pai. Repetați pentru celelalte 3 pahare.
• Serviți.

Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate, consumați cu moderație

Vezi toate cocktailurile Ceai rece

Lista categoriilor postării: Cocktailuri

Articole asociate

• Trandafir de Hammam

  Vezi rețeta

• London Lemon

  Vezi rețeta

• Yunnan Honey

  Vezi rețeta

• Tahiti Bulles

  Vezi rețeta