La Nouvelle Bohème
Acest cocktail a fost creat de Philippe Carraz, barman șef la Alcazar, în exclusivitate pentru Palais des Thés.
4 pahare Cocktail alcoolic- mediu
Ingrediente
- 6 g de
- 20 cl de apă filtrată
- 16 cl de coniac
- 6 cl de sirop de arțar
- 6 cl de suc de grapefruit
- Fleur de Sel
- Cidru Brut
- Este necesar un shaker
Preparare
- Infuzați 6 g de în 20 cl de apă filtrată la 90 °C, timp de 4 minute.
- Turnați infuzia în 4 pahare mari umplute cu gheață pentru a o răci timp de 30 de secunde, apoi îndepărtați gheața.
- Puneți în shaker 4 cl de coniac, 1,5 cl de sirop de arțar, 1,5 cl de suc de grapefruit, 1 vârf de cuțit de Fleur de Sel, adăugați gheață și agitați 10-15 secunde.
- Turnați amestecul din shaker, filtrându-l, într-un pahar umplut cu gheață.
- Adăugați 5 cl de infuzie și completați cu cidru brut.
- Amestecați totul cu un pai. Repetați pentru celelalte 3 pahare.
- Serviți.
Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate, consumați cu moderație
Vezi toate cocktailurile Ceai receLista categoriilor postării: Cocktailuri
Articole asociate
