Cocktail Andalusia
Cofondatoare a barului parizian Le CopperBay, Aurélie Panhelleux a creat pentru Palais des Thés o rețetă, Andalusia, inspirată de noua infuzie Jardin andalou.
4 pahare Cocktail alcoolic- ușor
- 5 min
Ingrediente
- 15 g de infuzie Jardin Andalou bio , Palais des Thés
- 4 cl de sirop de orez
- 3 cl de Apérol
- 1 cl de Suze saveurs d’autrefois
- 2 cl de Lillet Blanc
- 0,5 cl de cremă de piersici
- 2 cl de bere de ghimbir
Preparare
Infuzia
Cantitățile indicate sunt în mod intenționat mai mari decât cantitatea necesară pentru cocktail, pentru a facilita prepararea. Infuzia se poate păstra la rece timp de 72 de ore.
- Pentru a prepara infuzia, puneți 15 g de pentru 20 cl de apă.
- Infuzați la 90 de grade timp de 5 minute, apoi filtrați fin.
- Lăsați să se răcească.
Cocktailul
- Începeți prin a turna 3 cl de Apérol, 1 cl de Suze cu arome de altădată, 2 cl de Lillet Blanc, apoi 0,5 cl de cremă de piersici.
- Turnați 4 cl de sirop de orz, 3 cl de infuzie, apoi 2 cl de bere de ghimbir.
- Amestecați ușor pentru a nu sparge bulele de bere de ghimbir.
- Adăugați un pai și treceți la decorare pentru un aspect la fel de frumos pe cât de bun!
Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate, consumați cu moderație
Vezi toate cocktailurile Rețetă ușoară Ceai receLista categoriilor postării: Cocktailuri
Articole asociate
