Batoane de cereale Récolte Dorée în stil rocher coco
10 persoane Desert- mediu
- 30 min
- 20 min
Ingrediente
- 10 g de Recolta aurie bio
- 60 g de stafide
- 3 smochine uscate
- 2 albușuri de ou
- 35 g de ulei de cocos
- 20 g de zahăr de cocos
- 100 g de cocos ras
- 35 g de chipsuri de cocos
- 40 g de corn flakes fără zahăr
- 3 cl de sirop de arțar
- 100 g de ciocolată cu lapte
Preparare
- Preîncălziți cuptorul la 180 °C.
- Infuzați Récolte dorée bio în 20 cl de apă la 90 °C timp de 5 minute.
- Lăsați stafidele și smochinele tăiate în bucăți mici să se umfle în 10 cl de infuzie timp de 10 minute; scurgeți fructele și puneți-le deoparte.
- Într-un bol, amestecați albușurile de ou, uleiul de cocos topit, zahărul de cocos, 90 g de cocos ras, chipsurile de cocos și fructele umflate.
- Umpleți formele de financiers până la jumătate cu acest amestec.
- Zdrobiți grosier corn flakes și amestecați-le cu siropul de arțar.
- Puneți pe fiecare bază de rocher coco o linguriță de corn flakes cu sirop de arțar. Presați cu lingura pentru ca cele două preparate să se lipească. Coaceți la cuptor timp de 20 de minute.
- Prăjiți nuca de cocos rasă rămasă; puneți-o deoparte.
- Topiți ciocolata cu lapte la bain-marie.
- După ce le scoateți din cuptor, înmuiați fiecare baton de cereale în ciocolata cu lapte topită, apoi în nuca de cocos prăjită. Puneți-le deoparte pe hârtie de copt.
- Savurați-le când ciocolata s-a întărit suficient.
Sfaturi pentru degustare și conservare:
Puteți însoți barele de cereale cu un latte Récolte Dorée, preparat prin infuzarea a 8 g de ceai într-o cană cu lapte de cocos fierbinte timp de 5 minute.Aceste batoane foarte gustoase se păstrează până la trei zile într-o cutie metalică etanșă. Vezi toate rețetele Rețete dulci
Lista categoriilor postării: Rețete
Articole asociate
