Ceaiuri din Asia de Sud-Est

În afara marilor origini cele mai renumite, aproximativ zece țări din Asia produc, de asemenea, ceai, sub două influențe distincte: cea chineză, ca în Thailanda sau Laos, sau cea engleză, ca în Indonezia sau Bangladesh.

Descoperă toate ceaiurile noastre din Asia de Sud-Est

Principalele țări producătoare

Indonezia

De la începutul secolului al XIX-lea, Sumatra și Java produc ceai din plante de Assam. Al optulea producător mondial, Indonezia produce ceaiuri destul de tari și rotunde, care se potrivesc destul de bine cu laptele, în special frunzele rupte.

Vietnam

Mare producător înainte de război, Vietnamul a reluat în ultimii ani cultivarea ceaiului, în special în zonele de munte. Astăzi, această țară este al șaselea producător mondial.

Malaezia

Malaezia este un mic producător de ceaiuri negre puțin corpolente.

Sikkim

Acest mic stat himalayan produce un ceai fin și aromat, foarte asemănător cu cele mai bune ceaiuri Darjeeling, de care este geografic apropiat.

Bangladesh

Aproape de Assam, ceaiul din Bangladesh crește în nordul țării, la granița cu India. Colorat și aromat, suportă puțin lapte.

Vezi toate țările producătoare Istoria ceaiului

Lista categoriilor postării: Totul despre ceai

Articole asociate

• Trandafir de Hammam

  Vezi rețeta

• London Lemon

  Vezi rețeta

• Yunnan Honey

  Vezi rețeta

• Tahiti Bulles

  Vezi rețeta