Ceaiuri din Brazilia

Deși rămâne un actor minor în lumea ceaiului, Brazilia produce mate excelente, numite „chimarrão”, în sudul țării. Ceaiurile noastre din Brazilia

Istoria în câteva cuvinte

În Brazilia, cultura mate este deosebit de veche. La fel ca în Argentina sau Uruguay, această băutură este cea a indienilor guaranis. Aparținând familiei holly, planta numită yerba mate – supranumită și ceaiul Braziliei sau ceaiul iezuiților – este încălzită pentru a opri oxidarea. Apoi, frunzele sunt tocate înainte de a fi consumate într-o calabază cu ajutorul unei bombilla. În Brazilia, „chimarrão” este termenul folosit de brazilieni pentru a desemna această băutură.

Varietățile de ceaiuri

Deși produce câteva ceaiuri negre și verzi aromate, țara excelează cu adevărat în producția de maté. Un exemplu: Maté Clássico bio , un maté deosebit de rotund, proaspăt, cu note vegetale de o mare delicatețe. Ceaiurile noastre din Brazilia Vezi toate țările producătoare Istoria ceaiului

Lista categoriilor postării: Totul despre ceai

Articole asociate

• Trandafir de Hammam

  Vezi rețeta

• London Lemon

  Vezi rețeta

• Yunnan Honey

  Vezi rețeta

• Tahiti Bulles

  Vezi rețeta