Mihai Pop
Expert în produse și achiziții cu peste 15 ani de experiență în comerț

Cremă de migdale cu ceai Vive les Fêtes

6 persoane Desert

Ingrediente

Distribuiți pe

Preîncălziți cuptorul la 150 °C.
Într-o cratiță, încălziți laptele până începe să fiarbă. Adăugați frunzele de ceai în lapte și lăsați la infuzat timp de 5 minute, apoi filtrați.
Bateți ouăle într-un bol. Adăugați zahărul și amestecați energic cu un tel timp de 3 minute.
Încălziți laptele filtrat, adăugați pudra de migdale și turnați amestecul încă cald peste ouăle bătute. Amestecați bine.
Ungeți cu unt 6 forme mici de ramequin, distribuiți crema în ele, apoi așezați-le într-un vas termorezistent. Turnați apă în vas, până la jumătatea înălțimii, și coaceți-le astfel la bain-marie timp de 30 de minute.
Lăsați cremele să se răcească, apoi puneți-le 1 oră la frigider.

Pentru a da un plus de crocantețe, puteți decora cremele cu migdale decojite înainte de servire. Vezi toate rețetele Rețetă ușoară Rețetă dulce

Lista categoriilor postării: Rețete

Articole asociate