Ideea de rețetă: Chaï Latte Imperial

3-5 căni Băutură caldă fără alcool

• ușor
• 10 min

Descoperă rețeta noastră de Chaï Latte Imperial, inspirată din Masala Chaï indian. Această specialitate tradițională cu mii de rețete pe bază de ceai negru este uneori aromatizată cu anason stelat, vanilie sau piper negru în India. Îți propunem aici o versiune foarte aromată a acestei băuturi, cu note picante de cardamom, scorțișoară, ghimbir, cuișoare, boabe roz…

Ingrediente

• 25 cl de lapte
  (puteți alege o alternativă pentru o versiune vegetariană sau vegană: lapte de soia, de migdale, de ovăz sau de orez)
• 25 cl apă filtrată
• 5 pliculețe de muselină sau 2 linguri (10 g) de ceai negru Chaï Impérial
• 30 g de zahăr pudră

Distribuiți pe

Preparare

• Puneți apa și laptele într-o cratiță. Adăugați zahărul pudră și ceaiul din pliculețe sau vrac.
• Aduceți la fierbere, apoi lăsați să se încălzească și să se infuzeze timp de 3-4 minute. Filtrați preparatul.
• Turnați Chaï Latte-ul preparat acasă în cești și savurați-l fierbinte pentru a aprecia aromele delicate de ghimbir și condimente.

Sfaturi de degustare

Însoțiți ceșcuța de Chaï Latte Impérial cu o felie de patru sferturi sau un financier.
Pentru și mai multă savoare, puteți prepara și o spumă de lapte pe care să o adăugați cu lingura în ceșcuța de Chaï Latte.
Variați rețetele: puteți folosi și un alt amestec de condimente, cum ar fi Spicy Passion , un rooibos cu condimente indiene Chaï (scorțișoară, ghimbir, cuișoare, cardamom, piper…) pentru un Chaï Latte fără teină.
În funcție de gustul dvs., puteți înlocui zahărul pudră cu o lingură de miere sau sirop de arțar.
Descoperiți istoria ceaiului Chai, una dintre cele mai consumate băuturi din India, în episodul dedicat din podcastul „Un thé un Voyage” (Un ceai, o călătorie).

Selecția noastră pentru un Chaï Latte perfect

1. Best-seller .product-image-container-843 { width: 216px; } .product-image-container-843 span.product-image-wrapper { padding-bottom: 100%; }

   Chaï Impérial

   Ceai negru aromatizat – Picant Ceai negru delicat, îmbogățit cu un cocktail somptuos de condimente inspirat din tradiția indiană. Pliculețe de mousseline x20 11,70 € 11,70 € / 100 g Adăugați Disponibil în curând