Maté Smash – Romain Zbaraszczuk
Această rețetă fără alcool pe bază de Juicy Sunrise a fost creată de Romain Zbaraszczuk, barman șef și formator la școala Ducasse.
1 pahar Cocktail fără alcool- ușor
- 5 min
- 15 min
Ingrediente
- 13 g de
- 5-6 frunze de busuioc
- ½ lămâie verde
- 2 cl de sirop de flori de soc Monin
- 5 cl de suc de mere
- 40 cl de apă filtrată
- Un shaker
Preparare
1. Infuzia
- Infuzați 13 g de în 40 cl de apă la 94 °C timp de 10 minute. Lăsați apoi infuzia să se răcească timp de aproximativ 15 minute.
2. Mocktailul (pentru un pahar)
- Puneți frunzele de busuioc într-un shaker, turnați peste ele sucul de lămâie verde, siropul de flori de soc, sucul de mere și completați cu 10 cl de .
- Agitați ușor shakerul, apoi serviți într-un pahar mare de vin.
Lista categoriilor postării: Mocktails
Articole asociate
