Descriere
Un cadou prețios pe urmele Cercetătorilor noștri de ceai O invitație la o călătorie în jurul lumii într-un frumos coșuleț care conține 10 ceaiuri de origine și 6 Grands Crus provenite din cele mai bune grădini și terroare, oferite în vrac în cutii generoase de 5-6 g, care permit prepararea unei ceainice de aproximativ 30 cl. O ocazie de a degusta o mare varietate de ceaiuri (ceai negru, ceai verde, ceai alb, oolong, mao cha și ceai negru) provenite din China, Japonia, Columbia, India, Vietnam, Taiwan sau Malawi! Acest set de cutii miniaturale face din acest coș un cadou și un format de degustare ideal pentru a descoperi terroir-uri confidențiale și pentru a afla mai multe despre lumea ceaiului! Acesta este însoțit de o broșură explicativă care detaliază specificul fiecărui ceai de origine și Grand Cru propus.Ce este un Cercetător de ceai? Întâlniri cu producătorii, degustări zilnice, călătorii în zone de producție uneori foarte îndepărtate… Un Cercetător de ceai este o persoană a cărei meserie constă în a călători în întreaga lume în căutarea celor mai excepționale ceaiuri. La Palais des Thés, François-Xavier Delmas, fondatorul casei, și Léo Duguet-Perrin se dedică cu pasiune acestei misiuni. Pentru mai multe informații, nu ezitați să consultați blogul Chercheur de Thé sau ascultați podcastul dedicat achiziționării ceaiului de către cei doi Chercheurs de Thé.
Colecția noastră pentru sărbători Ceaiuri de Crăciun cu condimente, delicatese artizanale, cutii cadou… Descoperă selecția noastră pentru sărbătorile de sfârșit de an!
Ce conține acest set?
Perle de Jasmin : Un superb Grand Cru modelat manual în formă de perle, realizat din ceai verde din Fujian impregnat timp de mai multe nopți consecutive cu flori proaspete de iasomie.
Muguri de Yunnan : Un ceai negru complex, cu note intense de miere, fructe și flori, îmbogățit cu nuanțe de piele. Un Grand Cru remarcabil.
Yin Zhen „Ace de argint” bio : Acest ceai alb din China, subtil și rafinat, dezvăluie un buchet floral, fructat și vegetal, cu o textură mătăsoasă și uleioasă.
Batabatacha din Itoigawa : Ceai rar, cu arome puternice pirogene, care amintește de boabe de cafea, cereale prăjite și lemn dulce, accentuate de o intensă savoare dulce.
Satemwa „Dark Tea” : O călătorie gustativă în Africa cu acest ceai închis la culoare, cu gust persistent, cu note fructate și de pădure.
Cacao din Anzi bio : Un ceai negru rafinat combinat cu bucăți de boabe de cacao, oferind note puternice de ciocolată și pralină.
Tamaryokucha Impérial : Ceai verde japonez cu frunze rulate, culoarea sa verde închisă anunță o textură catifelată și o rotunjime delicată. Notele sale evocă răchita, piersica albă, nectarina, iasomia și floarea de portocal.
Misty Mountains bio : Ceai negru din vârfurile Himalaya, cu un echilibru perfect între note fructate și florale.
Mao Cha Imperial bio : Pu Erh Sheng în frunze nepresate, dezvăluie arome de caise, minerale și vegetale.
Pu Erh des Dao bio : Un Pu Erh bogat în arome lemnoase, de ciuperci și lemn dulce, oferind o complexitate aromatică frumoasă datorită cultivării la altitudine.
Butterfly of Taiwan : Oolong rotund și persistent în gură, seducător prin notele sale lemnoase, miere, condimentate și subtil dulci.
Kabuse Cha Midori bio : Ceai verde japonez umbrit, acoperit cu pânză timp de câteva săptămâni înainte de recoltare. Umami-ul său dulce este însoțit de note vegetale proaspete și marine.
Darjeeling Shanti bio : ceai negru rafinat, recoltat în regiunea mitică Darjeeling, cu aromă fructată și florală, ideal pentru după-amiaza.
Jade Mao Feng bio : Acest Mao Feng de primăvară eliberează note florale, minerale și de alune, susținute de o textură elegantă și pudrată.
Milky Oolong bio : Oolong delicios, cu arome de unt, vanilie și flori, de o dulceață captivantă.
Genmaicha Yama bio : Amestec tradițional japonez de ceai verde și orez brun prăjit, surprinzător prin notele sale prăjite și rotunjimea sa.
Instrucțiuni de sortare
Toate ambalajele, fie ele reciclabile sau nu, trebuie depuse în coșul de sortare.
Grand Cru: gustul excepționalului
Rare și efemere, Grands Crus Palais des Thés sunt rezultatul alchimiei dintre o varietate de ceai, un terroir și talentul unui artizan-producător. Provenind din cele mai renumite grădini, recoltate și prelucrate cu pasiune, Grands Crus noastre au personalități gustative unice, care dezvăluie toată subtilitatea originilor lor.
