Genmaicha Yama bio

Descriere

Ceaiul verde cu orez prăjit: o specialitate japoneză

Un amestec surprinzător de ceai verde și orez brun prăjit, acest ceai tradițional japonez vă va surprinde cu notele sale prăjite. Notele vegetale proaspete ale ceaiului se combină armonios cu cele prăjite ale cerealelor, conferindu-i un gust foarte caracteristic, care îl face un ceai foarte apreciat de cei care nu sunt obișnuiți cu ceaiul verde.

Acest ceai surprinzător se savurează atât cald, cât și rece, și se potrivește perfect cu mesele dumneavoastră.

Acest ceai provine din agricultura ecologică și a fost certificat de Ecocert, un organism independent de control acreditat.

Legenda genmaicha

Legenda spune că, în secolul al XV-lea, în Japonia, un samurai savura ceaiul când servitorul său, Genmai, a scăpat orez în ceașca lui. Supărat, samuraiul l-a executat pe Genmai, dar de îndată ce a gustat amestecul de ceai și orez, a fost încântat. În omagiu servitorului său, a numit acest ceai „Genmaicha”.

Caracteristici specifice

• Origine:
• Japonia

• Culoare:
• Ceai verde

Note de degustare

Lichior

Culoare: galben deschis

Textură în gură: mătăsoasă

Aromă: dulce

Note: vegetal proaspăt, orez prăjit

Asocieri ceai și mâncăruri

Recomandarea Maestrului nostru Ceai Sommelier: „Genmaicha Yama se potrivește perfect cu pastele proaspete. ”

Rețete și cocktailuri

Carpaccio de doradă pe pat de spanac, emulsie Genmaicha Yama

Pentru 4 persoane

Timp de preparare: 35 minute

Vezi rețeta

Ingrediente

ceai verde (Japonia) și orez brun prăjit

Instrucțiuni de sortare

Toate ambalajele, indiferent dacă sunt reciclabile sau nu, trebuie depuse în coșul de sortare.