Descriere
Un rooibos organic delicios, fără teină în mod natural
Provenit dintr-un arbust din familia Fabaceae, rooibosul este adesea numit „ceai roșu”, deși nu provine din planta de ceai.
Rooibos Khoïsan își trage numele de la popoarele Khoikhoi și San, primii locuitori ai Cederbergului, în Africa de Sud, care au știut să păstreze și să transmită mai departe utilizarea tradițională a acestei plante. În acest terroir arid, germinarea se declanșează sub efectul focului, care trezește semințele adormite. Culoarea sa roșie aprinsă, datorată oxidării naturale după recoltare, amintește de pământul impregnat de focul care l-a hrănit.
Un rooibos proaspăt și ușor, rotund în gură și cu o aromă naturală ușor dulce, ideal pentru degustarea seara.
Acest rooibos provine din agricultura ecologică și a fost certificat de un organism de control independent acreditat.
Pentru mai multe informații, ascultați episodul dedicat rooibosului din podcastul „Un thé, un voyage” (Un ceai, o călătorie).
Caracteristici specifice
- Origine:
- Africa de Sud
- Culoare:
- Rooibos
Note de degustare
Lichior
Culoare: roșu intens
Textură în gură: foarte rotundă
Aromă: dulce
Note: miere, lemn
Sugestii de preparare
Pregătiți acest rooibos fierbinte:
În setul de degustare sau în ceainic: 5 minute în apă la 90 °C.
Prepararea acestui rooibos rece:
Infuzați 8 g de rooibos în 50 cl de apă rece timp de 45 de minute. Îndepărtați frunzele și puneți la rece.
Asocieri ceai și mâncare
Rooibos Khoisan bio se potrivește perfect cu un desert cu fructe roșii.Instrucțiuni de sortare
Toate ambalajele, fie ele reciclabile sau nu, trebuie depuse în coșul de sortare.
