Descriere
Foarte dulce, Tamaryokucha Imperial va încânta iubitorii de ceai verde japonez. Lichidul său este mătăsos și subtil, iar infuzia este foarte parfumată. Un ceai verde remarcabil, ale cărui frunze, în loc să fie pliate ca cele ale Sencha, sunt răsucite, ceea ce îi conferă o culoare mai intensă: aici este de un verde închis, un semn al calității superioare pentru acest tip de ceai.
Note de degustare
Lichior
- Culoare: verde fluorescent. Prezență frumoasă în toată gura, textură catifelată
- Arome: umami ușor
- Arome: atac marin (carne de pește gătită), vegetal gătit (spanac) și untos-lactic. Apoi evoluție către note mai proaspete: vegetale proaspete (iarbă tăiată) și citrice (grapefruit)
Sugestie de preparare
La degustare: 2 minute în apă la 75 °C.
Asocierea ceaiului cu mâncarea
Asocierea perfectă: cu crustacee și moluște, cum ar fi creveți, scoici sau scoici. Pentru iubitorii de deserturi, acest ceai se asociază ideal cu fructe roșii sub formă de spumă sau sorbet.Ingrediente
ceai verde (Japonia)Instrucțiuni de sortare
Toate ambalajele, reciclabile sau nu, trebuie depuse în coșul de sortare.
