Descriere
Un ceai himalayan de vară unic Această plantație familială din Mirik, situată între 600 și 2200 m altitudine, se află la granița cu Nepalul. Aici se produc ceaiuri negre unice din plante de ceai clonate, care se îndepărtează de codurile clasice ale Darjeelingului.Un ceai de vară unic, care îmbină arome complexe cu accente florale, fructate și cerate, susținute de o textură densă și generoasă, care persistă în gură.
Mai multe informații Pentru mai multe informații, ascultați episodul dedicat Darjeeling din podcastul „Un ceai, o călătorie”.
Specificități
- Origine:
- Darjeeling, India
- Culoare:
- Ceai negru
Note de degustare
Frunze uscate
Aspect: frunze și muguri fin rulați
Lichior
Culoare: chihlimbar
Textură: cremoasă
Aromă: dulce
Note: floral (bujor), citrice (bergamotă), cerat, fructe compotate
Sugestie de preparare
Pregătiți acest ceai fierbinte:
În set de degustare sau în ceainic : 4 minute în apă la 85 °C.
Prepararea ceaiului rece:
În ceainic sau carafă : infuzează 8 g de frunze în 50 cl de apă la temperatura camerei timp de 30 de minute. Îndepărtează frunzele și pune la rece.
Instrucțiuni de sortare
Toate ambalajele, indiferent dacă sunt reciclabile sau nu, trebuie depuse în coșul de sortare.
Grand Cru: gustul excepționalului
Rare și efemere, Grands Crus Palais des Thés sunt rezultatul alchimiei dintre o varietate de ceai, un terroir și talentul unui artizan-producător. Provenind din cele mai renumite grădini, recoltate și prelucrate cu pasiune, Grands Crus noastre au personalități gustative unice, care dezvăluie toată subtilitatea originilor lor.
