Descriere
Un superb ceai negru din Himalaya
Acest ceai negru provine din prestigioasa regiune Darjeeling, unde ceaiurile sunt supranumite „șampania ceaiurilor” datorită rarității și parfumului lor unic. Recoltate pe versanții Himalaya, între soare și ceață, plantele de ceai beneficiază de condiții ideale pentru dezvoltarea lor.
Un ceai perfect pentru dimineață
Acest ceai negru cu note puternice de lemn și ceară te transportă în înaltele platouri himalayene. Un Darjeeling ideal pentru micul dejun, care poate fi completat cu un strop de lapte.
Darjeeling Mist Bari provine din agricultura ecologică. Este o alternativă excelentă la Darjeeling Margaret’s Hope, a cărui vânzare va fi întreruptă în curând. Mist Bari bio are un profil aromatic similar cu Margaret’s Hope, fiind puțin mai corpos.
Mai multe informații
Pentru mai multe informații, ascultați episodul dedicat Darjeeling din podcastul „Un thé, un voyage” (Un ceai, o călătorie).
Caracteristici specifice
- Origine:
- Darjeeling, India
- Culoare:
- Ceai negru
Note de degustare
Lichior
Culoare: cupru
Textură în gură: astringență fină
Aromă: aciditate fină
Note: lemnoasă, cerată, picantă
Sugestie de preparare
Pregătiți acest ceai fierbinte: Cu set de degustare sau în ceainic : 4 minute în apă la 85 °C. La gong fu cha : infuzii succesive de 30-40 de secunde. Se poate degusta și cu lapte. Pregătiți acest ceai rece: În ceainic sau carafă : infuzați 8 g de frunze în 50 cl de apă la temperatura camerei timp de 30 de minute. Scoateți frunzele și puneți-le la rece.Asocierea ceaiului cu mâncarea
Recomandarea Master Tea Sommeliers: „Darjeeling Mist Bari bio se asociază perfect cu un tort cu fructe.”Instrucțiuni de sortare
Toate ambalajele, indiferent dacă sunt reciclabile sau nu, trebuie depuse în coșul de sortare.
