Descriere
Acest ceai verde proaspăt, compus din tulpini, trezește papilele gustative cu o notă iodată care se prelungește în note vegetale și apoi mentolate.
Acest ceai verde organic din Japonia provine din Kyushu, o insulă situată în sudul arhipelagului, renumită pentru solurile sale vulcanice, ideale pentru cultivarea ceaiului.
Procesul de fabricare a Kukicha este unic: este realizat din tulpini și nu din frunze de arbore, de aceea nu conține aproape deloc teină și foarte puțini tanini. Poate fi savurat de dimineața până seara, cald sau rece, și se potrivește atât cu deserturile, cât și cu preparatele sărate. Un ceai atipic și cu multiple fațete, care merită descoperit!
Acest ceai provine din agricultura ecologică și a fost certificat de Ecocert, un organism independent de control acreditat.
Caracteristici specifice
- Origine:
- Insula Kyushu, Japonia
- Culoare:
- Ceai verde
Note de degustare
Lichior
Culoare: aurie
Textură în gură: mătăsoasă
Aromă: dulce
Note: vegetale, fructate, iodate, mentă
Sugestii de preparare
Cu set de degustare sau în ceainic : 2 minute în apă la 75 °C.
La Gong Fu Cha : infuzii de 30-40 de secunde.
Se poate consuma și rece : infuzați 8 g în 50 cl de apă la temperatura camerei timp de 30 min. Îndepărtați frunzele și puneți la rece.
Asocierea ceaiului cu mâncarea
Recomandarea Maestrului nostru Ceainar: „Se asociază perfect cu peștele.”Instrucțiuni de sortare
Toate ambalajele, reciclabile sau nu, trebuie depuse în coșul de sortare.
