Ceaiul Lorzilor

Descriere

Îmbogățit cu petale de șofran, Ceaiul Lorzilor este cel mai aromat cu bergamotă dintre ceaiurile Earl Grey.

Earl Grey este un mare clasic englezesc, de când Charles Grey, conte (earl în engleză) de Falodon și ministru al Afacerilor Externe al Regatului Britanic la mijlocul secolului al XIX-lea, a primit de la un mandarin chinez o rețetă veche care consta în aromatizarea ceaiului cu bergamotă.

Sugestie de preparare

Prepararea ceaiului cald: Luați 6 g de frunze de ceai pentru 30 cl de apă și încălziți la 95 °C. Lăsați la infuzat 4 minute.

Prepararea ceaiului rece:

În ceainic sau carafă: infuzați 8 g de frunze în 50 cl de apă la temperatura camerei timp de 45 de minute. Scoateți frunzele și puneți ceaiul la rece.

Asocierea ceaiului cu mâncarea

Asocierea perfectă: cu o tartă cu lămâie.

Rețete și cocktailuri

Morcovi cu ceai Lords și crumble cu alune

Pentru 4 persoane

Fel principal

Timp de gătire: 28 minute

Vezi rețeta

Ingrediente

ceai negru (India, China) (98%), aromă de bergamotă (2%), șofran.

Instrucțiuni de sortare

Toate ambalajele, indiferent dacă sunt reciclabile sau nu, trebuie depuse în coșul de sortare.