Descriere
O infuzie bio delicios de acidulată
Această rețetă este o combinație de ovăz, hrișcă expandată și hrișcă prăjită care, odată combinate, evocă note prăjite, aproape vanilate. Acestea se combină perfect cu aciditatea fructelor roșii, pentru un ansamblu subtil echilibrat!
O creație fără teină și fără zahăr adăugat, care se poate savura pe tot parcursul zilei, caldă sau rece.
Această infuzie este compusă din ingrediente provenite din agricultura ecologică și este disponibilă exclusiv în vrac, pentru a încuraja un consum mai responsabil.
Ingrediente
Hrișcă (Fagopyrum esculentum)
Denumită și grâu negru, această plantă din familia Polygonaceae este cultivată în climă aspră, cum ar fi cea din Bretania. Semințele sale sunt consumate ca atare, prăjite sau măcinate pentru a face clătite. Notele sale de alune prăjite sunt deosebit de apreciate în patiserie!
Ovăz (Avena sativa)
Această cereală, cultivată pe scară largă în Europa Centrală, este consumată în principal sub formă de fulgi, integrați în granola sau în terci, de exemplu. Gustul său ușor prăjit permite, de asemenea, transformarea sa într-un lapte vegetal versatil și apreciat.
Fructe roșii (Vaccinium myrtillus și Fragaria)
Fructele roșii includ atât fructe de pădure, cât și fructe mici cu gust acidulat și dulce. Foarte utilizate în patiserie, căpșunile și afinele sunt integrate aici pentru a aduce un plus de savoare acestei creații pe bază de cereale.
Cerealele pentru infuzie, o plăcere autentică, generoasă și reconfortantă
Descoperiți Cereale pentru infuzie , o colecție cu arome originale și delicioase, care combină mai multe cereale cu ingrediente sănătoase și naturale! Aceste cinci infuzii organice de un gen nou celebrează astfel toată diversitatea cerealelor, atât de apreciate la masă, dar încă prea puțin întâlnite în ceștile noastre.
Savuroase și reconfortante, aceste două infuzii naturale și aceste trei rețete delicioase invită mici și mari să se bucure de o pauză dulce, de la micul dejun până la ceaiul de seară. Fără teină și fără zahăr adăugat, toate aceste infuzii pot fi preparate calde sau reci, în funcție de preferințe sau de sezon.
Explorați întreaga colecție de cereale pentru infuzie disponibilă exclusiv în vrac pentru un consum mai durabil!
Sugestie de preparare
Pregătiți această infuzie caldă:
Cu set de degustare sau în ceainic : introduceți 12 g de infuzie în 50 cl de apă la 90 °C timp de 5 minute.
Pregătiți această infuzie rece:
În ceainic sau carafă: se pun 8 g de infuzie în 50 cl de apă la temperatura camerei timp de 30 de minute. Se filtrează și se pune la rece.
Pregătiți această infuzie latte:
Într-o cană mare : încălziți 30 cl de lapte de orez sau de vacă, apoi înmuiați 8 g de infuzie timp de 5-10 minute, în funcție de intensitatea dorită. Se filtrează și se spumează.
Asocierea ceaiului cu mâncarea
Recomandarea somelierilor noștri de ceai: „O cană de Infusion des champs se va potrivi perfect cu o tartă cu zmeură, care va pune în valoare toată savoarea fructată a acestei creații parfumate.”Rețete și cocktailuri
Baton de cereale Infusion des Champs în stil granola
10 persoane
Timp de preparare: 15 minute
Vezi rețetaIngrediente
hrișcă prăjită* (25%), măr* (măr*, acidifiant: acid citric), fulgi de ovăz* (20%), lemongrass*, roșcove*, hrișcă* expandată (6%), coji de cacao*, aromă naturală de fructe de pădure, aromă naturală de afine, căpșuni* (1%).
*Produse provenite din agricultura ecologică.
Prezența alergenilor: da
Prezența aromelor: da (arome naturale)
Prezența zahărului adăugat: nu
Prezența OMG-urilor: nu
Prezența glutenului: da
Nu înlocuiește un stil de viață sănătos și o alimentație echilibrată.
Instrucțiuni de sortare
Toate ambalajele, indiferent dacă sunt reciclabile sau nu, trebuie depuse în coșul de sortare.
