Descriere
Un prim-rod nepalez proaspăt și echilibrat
Acest ceai negru provine din plantația La Mandala, situată în Ilam, în inima munților Himalaya. Recoltat primăvara la peste 2000 de metri altitudine, beneficiază de condiții ideale care îi conferă o prospețime deosebită, tipică pentru acest sezon.
Un ceai negru de primăvară echilibrat, cu note fructate, florale și de migdale, susținute de o textură catifelată.
Mai multe informații
Pentru mai multe informații, ascultați episodul dedicat ceaiurilor din Nepal din podcastul „Un ceai, o călătorie”.
Caracteristici specifice
- Origine:
- Ilam, Nepal
- Culoare:
- Ceai negru
Note de degustare
Frunze uscate
Aspect: frunze și muguri rulați
Lichior
Culoare: auriu
Textură: catifelată
Note: fructat (fructe galbene), floral, camforat, final de migdale
Sugestie de preparare
Pregătiți acest ceai fierbinte:
În setul de degustare sau în ceainic : 3 minute și 45 de secunde în apă la 85 °C.
Pregătiți acest ceai rece:
În ceainic sau în carafă : infuzați 8 g de frunze în 50 cl de apă la temperatura camerei timp de 30 de minute. Îndepărtați frunzele și puneți la rece.
Grand Cru: gustul excepționalului
Rare și efemere, Grands Crus Palais des Thés sunt rezultatul alchimiei dintre o varietate de ceai, un terroir și talentul unui artizan-producător. Provenind din cele mai renumite grădini, recoltate și prelucrate cu pasiune, Grand Crus noastre au personalități gustative unice, care dezvăluie toată subtilitatea originilor lor.
