Descriere
Un Grand Cru realizat exclusiv din muguri
Acest Grand Cru este un dian hong cha, adică un ceai negru din China produs în provincia Yunnan. Recolta sa excepțională, realizată în aprilie 2023, este compusă exclusiv din muguri fini aurii din soiul mengku. Bogate în arome, acestea oferă o textură ideală în gură. Un ceai de o mare finețe.
Un ceai negru complex, cu note delicioase, intens mirositoare, fructate, florale și cu nuanțe de piele. Un Grand Cru remarcabil!
Mai multe informații
Pentru mai multe informații, descoperiți articolul despre selecția unui ceai Bourgeons de Yunnan de către François-Xavier Delmas pe blogul său Chercheur de Thé.
Caracteristici specifice
- Origine:
- Yunnan, China
- Culoare:
- Ceai negru
Note de degustare
Frunze uscate
Aspect: muguri mari
Lichior
Culoare: maro închis
Textură în gură: cremoasă, fin pudrată
Note: miere (de pădure, propolis), fructat (caise), floral (magnolie), nuanțe de piele
Sugestie de preparare
Pregătiți acest ceai fierbinte:
Cu set de degustare sau în ceainic : 4 minute în apă la 90 °C.
La gong fu cha : infuzii de 30-40 de secunde.
Pregătiți acest ceai rece:
În ceainic sau carafă : infuzează 8 g de ceai în 50 cl de apă la temperatura camerei timp de 30 de minute. Scoateți frunzele și puneți-le la rece.
Instrucțiuni de sortare
Toate ambalajele, fie ele reciclabile sau nu, trebuie depuse în coșul de sortare.
Grand Cru: gustul excepționalului
Rare și efemere, Grands Crus Palais des Thés sunt rezultatul alchimiei dintre o varietate de ceai, un terroir și talentul unui artizan-producător. Provenind din cele mai renumite grădini, recoltate și prelucrate cu pasiune, Grands Crus noastre au personalități gustative unice, care dezvăluie toată subtilitatea originilor lor.
