Descriere
Un ceai din Yunnan recoltat din plante de ceai Da Ye (literalmente „frunze mari”), din care se produc și ceaiurile negre Pu Erh. Acest ceai negru dezvăluie arome de miere, fructe și piele. Rotund și aromat, este ideal pe tot parcursul zilei.
Ceaiurile negre din Yunnan sunt numite și Dianhong Cha, ceea ce s-ar putea traduce prin „ceai roșu din regatul Dian”. Dian este vechiul nume al provinciei Yunnan, iar „ceai roșu” se referă la culoarea ceaiului. Într-adevăr, în China, ceaiurile pe care noi le numim „ceaiuri negre” sunt denumite „ceaiuri roșii” în referire la culoarea cuprie a lichiorului.
Un ceai delicios pentru a însoți micul dejun sau gustarea.
Acest ceai provine din agricultura ecologică și a fost certificat de Ecocert, organism independent de control acreditat.
Caracteristici specifice
- Origine:
- Yunnan, China
- Culoare:
- Ceai negru
Note de degustare
Lichior
Culoare: cupru
Textură în gură: cremoasă
Aromă: dulce
Note: miere, fructe coapte, piele
Sugestie de preparare
Cu set de degustare sau la ceainic : 4 minute în apă la 90°C.
La Gong Fu Cha : infuzii de 30-40 de secunde.
