Descriere
Un oolong de munte excepțional
Situate în inima unei păduri de bambus în înălțimile Shan Lin Xi, plantele de ceai beneficiază de un mediu natural excepțional. Provenind din soiul qing xin, frunzele acestui ceai de munte sunt recoltate la 1200 de metri altitudine!
O textură de o cremozitate excepțională, care dezvăluie note fructate, florale și de vanilie, elegante și strălucitoare. Un ceai de munte de neuitat!
Mai multe informații
Pentru mai multe informații, ascultați episodul dedicat ceaiurilor din Taiwan din podcastul „Un ceai, o călătorie”.
Caracteristici specifice
- Origine:
- Nantou, Taiwan
- Culoare:
- Oolong
Note de degustare
Frunze uscate
Aspect: frunze rulate în perle
Lichior
Culoare: auriu
Textură: uleioasă
Aromă: dulce
Note: fructe galbene, floare de frangipani, vanilie, unt, vegetale proaspete
Sugestie de preparare
Pregătiți acest ceai fierbinte:
La set de degustare sau în ceainic : 5 minute în apă la 90 °C.
La gong fu cha : infuzii succesive de 30-40 de secunde.
Pregătiți acest ceai rece:
În ceainic sau carafă: infuzați 8 g de frunze în 50 cl de apă la temperatura camerei timp de 50 de minute. Scoateți frunzele și puneți la rece.
Instrucțiuni de sortare
Toate ambalajele, fie ele reciclabile sau nu, trebuie depuse în coșul de sortare.
Grand Cru: gustul excepționalului
Rare și efemere, Grands Crus Palais des Thés sunt rezultatul alchimiei dintre o varietate de ceai, un terroir și talentul unui artizan-producător. Provenind din cele mai renumite grădini, recoltate și prelucrate cu pasiune, Grands Crus noastre au personalități gustative unice, care dezvăluie toată subtilitatea originilor lor.
